Повреждают также кондитерские изделия, сушеные грибы, фрукты и другие хранящиеся продукты.
Мучной клещ (Acarus sir о L.). Класс паукообразных, подкласс клещей, отр. акариформных (Acariformes), сем. мучных клещей (Acaridae).
Встречается почти повсюду как в помещениях, так и в полевых условиях.
Самка почти бесцветная, слегка беловатая, овальная, длиной 0,35—0,67 мм. Самец длиной 0,32—0,43 мм. Яйца вредитель
превращается в гипопус покоящийся (неподвижный) или чаще в активный (расселительный, странствующий). При наступлении условий, благоприятствующих развитию, гипо пус линяет, превращается в нимфу, а последняя — во взрослог клеща.
При оптимальных условиях для развития одного поколения не обходимо около 15 дней. В южных районах может быть более 10 поколений в год. Вредитель не размножается при влажности зерна меньше 13% и влажности муки меньше 11—12%.
Мучной клещ повреждает зерно злаковых культур, крупу, отруби, муку, различные семена и другие хранящиеся продукты. Питание зерном и продуктами его переработки наиболее благоприятн для клеща, но он не может внедряться в целые, неповрежденны зерна и проникает в них через трещины или повреждения, нанесен ные зерну насекомыми.
